Hippocrate a dit « que l’aliment soit ton seul médicament »
Voici une proposition de petit déjeuner ré-équilibrant, à base de graines crues, et quelques conseils, qui permettent de combler les éventuelles carences de notre alimentation moderne.
Au réveil
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Au petit déjeuner
Ce petit déjeuner mérite une adaptation. Commencez ce repas de 5 graines par une cuillère à café de chaque, en fonction des tempéraments et de l’activité physique. Passez ensuite à une cuillère à dessert ou à soupe rase seulement si le besoin se fait sentir.
Un liant, compote ou purée de fruits frais, peut être ajouté à ce mélange ( au choix de chacun ).
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Dans la journée
Je pratique ce type d’alimentation avec le petit déjeuner de graines depuis 12 ans avec un grand bonheur. Depuis, je n’y vois que des avantages, que je résumerai en quatre parties :
- Premièrement, ce petit déjeuner de graines crues permet d’avoir au moins 1 des 3 repas qui respecte le quota de crudités conseillées dans la journée. De plus il ne pose aucun problème, car on en devient facilement « accro » par plaisir !
- Deuxièmement, il est peu calorique, si bien qu’il ne favorise, ni la prise de poids, ni l’usure des organes digestifs en particulier le fragile pancréas si malmené lors du petit déjeuner français habituel, qui privilégie de manière abusive les sucres rapides. En revanche, le repas de graines est très énergétique, ce qui est différent et tous les consommateurs ressentent vite un supplément de tonus.
- Troisièmement, il apporte une grande quantité de vitamine E , d’anti-oxydants et surtout des acides gras poly-insaturés dont le précieux oméga 3, indispensable à la santé. Tous sont considérés par les nutritionnistes comme des protecteurs efficaces des cellules cérébrales et des vaisseaux sanguins. Ils contribuent donc à réduire les risques de graves maladies de dégénérescence (Alzheimer, cardio-vasculaire, diabète, cancer …). Ces oméga 3 (acide alpha linolénique) se trouvent en abondance dans les graines de lin, les noix, les graines de sésames, les noisettes …sans oublier l’huile de colza.
- Quatrièmement, il assure la régulation de bien des déséquilibres de santé. J'ai récupéré auprès des personnes qui le pratiquent de nombreux témoignages positifs, qui vont de la baisse de la tension, à celle du cholestérol, du diabète, du taux de fer et du transit. Certains résultats paraissent quasi miraculeux ! Ces améliorations s’obtiennent rapidement et souvent après bien des années d'insuccès.
A ce jour, plus de 300 personnes l'ont mis en pratique avec succès. Evidemment, je ne sais pas si tous ont continué, mais je sais par contre que beaucoup le transmettent à d'autres sans que je puisse savoir le nombre exact.
Pour ce qui me concerne, je ne me rends absolument pas compte de mon âge bien qu'une activité physique intense occupe largement mes journées. Je suis persuadé que la vitalité, dont je bénéficie actuellement à 77 ans, provient surtout de mon alimentation.
Elle m’a permis au cours de ma vie, de pratiquer ma profession et mes diverses activités sans ennuis importants
Vous pouvez sans aucun doute, vous aussi adopter cette alimentation
et vous comprendrez alors pourquoi ces petites graines peu coûteuses,
apportent de manière incroyablement efficace l’énergie indispensable
et la santé tant recherchée.
Les graines seront le matin des amies qui vous veulent du bien !